{"id":5863,"date":"2024-05-23T15:46:43","date_gmt":"2024-05-23T13:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/saintejoie.com\/?p=5863"},"modified":"2024-06-02T17:55:57","modified_gmt":"2024-06-02T15:55:57","slug":"une-journee-dexception-au-bistrot-du-sommelier-avec-sainte-joie-et-philippe-faure-brac-paris-avr-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saintejoie.com\/en\/une-journee-dexception-au-bistrot-du-sommelier-avec-sainte-joie-et-philippe-faure-brac-paris-avr-24\/","title":{"rendered":"Au Bistrot du Sommelier avec Philippe Faure-Brac – Paris – AVR 24"},"content":{"rendered":"
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Une Journ\u00e9e d'exception au Bistrot du Sommelier avec Philippe Faure-Brac et SAINTE JOIE<\/span><\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avril 2024<\/p>

D\u00e9couvrez l’\u00e9v\u00e9nement exceptionnel de Sainte Joie avec Philippe Faure-Brac au Bistrot du Sommelier<\/a> \u00e0 Paris. Une journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e aux accords mets et vins, c\u00e9l\u00e9brant l’excellence et le savoir-faire viticole.<\/span><\/p>

Cr\u00e9dit photo @J\u00e9r\u00f4me Mauchamp<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Une Rencontre Privil\u00e9gi\u00e9e avec Philippe Faure-Brac<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sainte Joie a eu l’immense privil\u00e8ge de passer une journ\u00e9e aux c\u00f4t\u00e9s de Philippe Faure-Brac, \u00e9lu meilleur sommelier du monde 1992 et honor\u00e9 parmi les meilleurs ouvriers de France. Cet \u00e9v\u00e9nement s’est d\u00e9roul\u00e9 au Bistrot du Sommelier \u00e0 Paris, rassemblant des amateurs, des passionn\u00e9s de vin et des professionnels autour de deux repas m\u00e9morables : un d\u00e9jeuner et un d\u00eener.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'Engagement de Sainte Joie pour l'Excellence<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette fabuleuse journ\u00e9e a mis en lumi\u00e8re les valeurs de Sainte Joie. Nous nous passionnons pour les accords mets et vins et sommes extr\u00eamement soucieux de la qualit\u00e9 de nos produits. Notre engagement est d’offrir une exp\u00e9rience gustative unique, t\u00e9moignant de notre d\u00e9vouement \u00e0 l’excellence et \u00e0 la transmission de notre KNOW-HOW<\/a> viticole.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Une D\u00e9gustation Inoubliable de Nos Cuv\u00e9es<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lors de cette journ\u00e9e exceptionnelle, cinq de nos cuv\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 mises \u00e0 l’honneur :<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cr\u00e9mant d'Alsace Brut Nature<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre Cr\u00e9mant d’Alsace Brut Nature<\/a> a \u00e9t\u00e9 superbement accord\u00e9 avec un \u00e9glefin \u00e0 l’orange sanguine, offrant une combinaison de fra\u00eecheur et de subtilit\u00e9 qui a enchant\u00e9 les papilles des convives.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Riesling Grand Cru Brand 2020<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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The\u00a0Riesling Grand Cru Brand 2020<\/a>, avec ses notes min\u00e9rales et sa vivacit\u00e9, a sublim\u00e9 un encornet \u00e0 l’encre de s\u00e8che. Cet accord a mis en valeur la complexit\u00e9 aromatique du vin et la finesse du plat.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pinot Noir 2019<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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The Pinot Noir 2019<\/a> a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 un quasi de veau en cro\u00fbte de chorizo l\u2019Alsace. La richesse et l’\u00e9l\u00e9gance de ce vin ont parfaitement compl\u00e9t\u00e9 les saveurs intenses et \u00e9pic\u00e9es du plat.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gewurztraminer Vendange Tardive 2018<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre Gewurztraminer Vendange Tardive 2018<\/a> a sublim\u00e9 une pr\u00e9paration de fromage \u00e0 la truffe, cr\u00e9ant une harmonie exquise entre les ar\u00f4mes floraux et \u00e9pic\u00e9s du vin et la d\u00e9licatesse du fromage.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cr\u00e9mant Brut Ros\u00e9<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour conclure sur une note sucr\u00e9e, notre Cr\u00e9mant Brut Ros\u00e9<\/a> a magnifi\u00e9 un dessert autour de la vanille du Mexique. La fra\u00eecheur et les ar\u00f4mes fruit\u00e9s du cr\u00e9mant ont ajout\u00e9 une dimension rafra\u00eechissante au dessert.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Un Partenariat Harmonieux<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette journ\u00e9e aux c\u00f4t\u00e9s de Philippe Faure-Brac a \u00e9t\u00e9 une illustration parfaite de notre qu\u00eate d’excellence et de notre passion pour les accords mets et vins. Chez Sainte Joie, nous sommes fiers de produire des vins qui ne sont pas seulement des boissons, mais des exp\u00e9riences qui c\u00e9l\u00e8brent l’art de vivre et le plaisir des sens.<\/p>

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En conclusion, cet \u00e9v\u00e9nement a renforc\u00e9 notre engagement envers la qualit\u00e9 et l’innovation dans le monde du vin. Nous remercions chaleureusement Philippe Faure-Brac et tous les participants pour cette journ\u00e9e inoubliable et sommes impatients de partager encore plus de moments d’exception avec vous.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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