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その伝統と歴史
メイヤー家は何世代にもわたってサン・イポリット（聖 ヒッポリュトス）村の ブドウ畑でワインを作り続けています。
Situé au centre de l’Alsace, au pied du Château du Haut-Koenigsbourg, le domaine se répartit sur plusieurs communes dans un périmètre de 2 kilomètres, sur une surface d’environ 32 ha. Les sols sont argilo-calcaires et granitiques. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.
Nous produisons la totalité des cépages des AOC du vignoble alsacien.
Sainte joie révèle avec poésie et subtilité nos racines, ancrées à Saint-Hippolyte et l’affirmation de notre vie autour du vin.
ワイン製造の伝統は、アルザスの土地を愛し根付いたマイヤー家に、何世代にもわたって脈々と 受け継がれてきました。
私たちはテロワールへの情熱と敬意をもって、 ブドウ栽培という芸術を称えています。 常に卓越し信頼に値するものを産み出し、かつ分かち合おうとする 取り組みだからこそ、私たちのひとつひとつの行いに喜びが宿るのです。
クロディーヌ・メイヤーと ユベール・メイヤーによる ワイン醸造業
会社をジル・メイヤーに継承有機農法とビオディナ研究
ノエミ・メイヤー・フェレが加わりドメーヌ・サント・ジョワの創設
Acquisition de nouveaux bâtiments sur la commune de Bergheim, village préféré des Français en 2022.
「家族とは私たちの最も深い幸福と喜びの根源を見つける場所です。」
フリードリヒ ・ニーチェ
Hubert est imprégné d’une connaissance intime de la nature et des besoins de la vigne. Son parcours dans le monde du vin s’étend sur des décennies, et chaque année passée dans le vignoble a enrichi sa connexion avec la terre. Son tempérament infatigable se reflète dans son travail acharné et sa vision ambitieuse pour le domaine. Animé par une passion sans faille, il s’efforce constamment d’atteindre l’excellence dans chaque aspect de la viticulture.
クロディーヌはブドウ畑での天職に生涯を捧げると誓い、ブドウ栽培作業のあらゆる側面について完璧な知識を習得しました。彼女は驚くほど効率的に動き、現場でチームを統率することに長け、シーズンごとに必要なサイクルでチームを采配します。収穫期間中、彼女は最大40 人以上のチームを監督し、連携を確保しながら作業を調整していきます。業務に携わる人々をやる気で満たす彼女の能力はまさにドメーヌの柱と呼ぶにふさわしいでしょう。彼女のワイン産業に対する献身と連帯の精神は、ともに働くすべての人々に享受されインスピレーションの源となっています。
Gilles incarne l’esprit de famille et d’engagement qui anime le Domaine Sainte Joie depuis sa fondation. Dès son enfance il évolue dans les vignes aux côtés de ses parents Claudine et Hubert. Il a transformé sa passion innée pour ce métier en une véritable vocation. Il a repris les rênes de l’entreprise en 2012 et a insufflé une énergie nouvelle, propulsant le domaine vers de nouveaux succès. Son expertise technique, forgée par ses études approfondies en viticulture et en œnologie, guide chaque décision. Gilles incarne les valeurs de qualité et de durabilité en convertissant tout le domaine à l’agriculture biologique, témoignant ainsi de son engagement profond envers la préservation de l’environnement.
Noémie a mené une carrière fructueuse dans le domaine du droit pendant plus de 10 ans. Cependant, animée par une passion dévorante pour le vin, elle a entrepris une reconversion professionnelle audacieuse pour devenir une dégustatrice émérite, reconnue par l’interprofession des vins d’Alsace. Armée d’un Bachelor en communication digitale et du prestigieux diplôme WSET niveau 3, où elle a brillamment obtenu la mention major, elle s’est investie corps et âme dans l’exploration et la compréhension des subtilités du vin. Son rôle est essentiel : faire découvrir et aimer Sainte Joie.
私たちはブドウ畑の文化を次世代に引き継ぎながら ワイナリーの持続可能性を確保し、 テロワールのクオリティも将来の世代のため 維持していきます。
ブドウ畑とは、陸地・空気・水・ その他の惑星にまで及ぶ遥かに大きなシステムに繋がるひとつの要素です。 私たちはこのバランスを保ちたいと考えます。
私たちのワインはエレガントかつ バランスが取れており、 農業実践法は 環境に十分な敬意を払ったものです。
