Les hospitalités de Sainte Joie

DÉCOUVREZ LES HOSPITALITÉS DE SAINTE JOIE

Le temps d’une soirée, laissez-vous emporter dans une expérience singulière, au cœur de la plus belle parcelle de notre Domaine.

Le lundi 27 juillet 2026 à 19h, sous le regard majestueux du Château du Haut-Koenigsbourg, nous inaugurons la première édition des Hospitalités de Sainte Joie : un dîner gastronomique d’exception, pensé comme une célébration du terroir, de l’élégance et du partage.

QUATRE GRANDES SIGNATURES DE LA GASTRONOMIE ALSACIENNE

Pour cette édition inaugurale, quatre grandes signatures alsaciennes unissent leur talent autour d’un menu remarquable, en parfaite harmonie avec nos vins.

Cédric Deckert

Chef étoilé de la Merise**

Laubach (67)

Jean-paul Acker

Chef étoilé de la Cheneaudière*

Colroy-la-Roche (67)

Jean-François Antony

Affineur de la fromagerie Antony

Vieux-Ferrette (68)

Camille Lesecq

Pâtissier chez Les PÂttissiers

Mutzig (67)

Au fil du dîner, vous vivrez une véritable rencontre : avec le lieu, avec les chefs et avec les vignerons.

Un menu gastronomique au milieu des vignes

Pour l’occasion, nous avons imaginé un menu en 6 temps, délicatement accordé aux vins du Domaine. Nous vous invitons à en préserver la surprise… ou, pour les plus curieux, à le découvrir ci-dessous.

Lieu : Saint-Hippolyte, sous le Château du Haut-Koenigsbourg

Date : Lundi 27 juillet 2026 à 19h

Le nombre de places étant strictement limité à 30 convives, nous vous invitons à réserver sans attendre.

Les Hospitalités Sainte Joie se réinventeront à chaque édition, faisant de chaque rendez-vous une expérience unique.

Vous recevrez toutes les informations complémentaires ainsi que le lieu exact du rendez-vous lors de la confirmation de votre réservation.