{"id":492,"date":"2022-09-15T19:01:14","date_gmt":"2022-09-15T17:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/saintejoie.com\/?page_id=492"},"modified":"2024-01-19T15:55:24","modified_gmt":"2024-01-19T14:55:24","slug":"engagement","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/saintejoie.com\/ja\/engagement\/","title":{"rendered":"ENGAGEMENT"},"content":{"rendered":"
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notre
engagement<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u300c Nous sommes viticulteurs et ce m\u00e9tier
<\/span>c\u2019est avant tout l\u2019alliance subtile entre notre
<\/span>savoir-faire et l\u2019observation de ce que la nature nous donne jour apr\u00e8s jour, chaque mill\u00e9sime \u00e9tant unique.
<\/span>Nos choix sont guid\u00e9s par une d\u00e9termination
<\/span>\u00e0 pr\u00e9server le sol.<\/span> \u300d<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nous sommes les gardiens de notre terre pendant un court d\u00e9lai. \u00c0 chaque saison, notre objectif est de r\u00e9colter les meilleurs raisins tout en pr\u00e9servant la terre pour s\u2019inscrire dans le temps et laisser la place aux g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir.
<\/span>Nous sommes au c\u0153ur de la nature. Notre mission ? La pr\u00e9server.<\/span><\/p>

Nous sommes convaincus que pour pouvoir partager notre savoir-faire, <\/span>assurer sa p\u00e9rennit\u00e9 en le transmettant aux g\u00e9n\u00e9rations futures, promouvoir <\/span>notre formidable vignoble alsacien et plus largement le vin fran\u00e7ais dans le <\/span>monde, il est primordial de privil\u00e9gier les choix qui prot\u00e8gent la Terre.
<\/span>\u00c0 l\u2019origine de tout produit d\u2019exception, il y a la qualit\u00e9 de la mati\u00e8re\u00a0<\/span>premi\u00e8re : pour nous donc, les raisins !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/section>\n\t\t

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Tout d\u2019abord, nous avons conduit l\u2019ensemble de notre vignoble <\/span>qui repr\u00e9sente environ 32 hectares vers l\u2019obtention du label HVE <\/span>(Haute valeur environnementale). Ce label certifie que nos <\/span>pratiques agricoles utilis\u00e9es sur l’ensemble de notre exploitation <\/span>pr\u00e9servent l’\u00e9cosyst\u00e8me naturel.<\/span><\/p>

Puis la volont\u00e9 d\u2019utiliser z\u00e9ro herbicide nous a naturellement <\/span>orient\u00e9 vers l\u2019obtention du label AB (agriculture biologique).<\/span><\/p>

Nous pratiquons la biodynamie car nous partageons l\u2019approche <\/span>de consid\u00e9rer le vignoble comme un \u00e9l\u00e9ment parmi un syst\u00e8me <\/span>reli\u00e9 \u00e0 la terre, \u00e0 l\u2019air, \u00e0 l\u2019eau et aux autres plan\u00e8tes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u00ab Prendre soin de notre Terre et produire un raisin de qualit\u00e9 sain et vivant, <\/span>voil\u00e0 notre engagement au quotidien ! \u00bb<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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