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Le Domaine Sainte Joie a célébré la Journée mondiale du bonheur au restaurant ELSASS, situé au cœur de Paris. Ce restaurant, dédié à la mise en valeur de la gastronomie alsacienne, a offert aux convives une soirée unique où la convivialité et la découverte étaient à l’honneur.
Avec un menu composé de spécialités alsaciennes telles que des tartes flambées, de la tarte au fromage blanc, du pâté de viande, et des produits régionaux comme la truite, l’événement a créé une atmosphère chaleureuse, reflétant l’esprit festif et généreux de l’Alsace.
Au restaurant ELSASS, la philosophie est claire : honorer les vins et la gastronomie d’Alsace dans un cadre moderne et convivial. Pour cette soirée dédiée au bonheur, le Domaine Sainte Joie a été mis à l’honneur en tant que partenaire privilégié. Les vins de Sainte Joie, qui incarnent l’élégance, la droiture et l’équilibre, ont été soigneusement sélectionnés pour accompagner les mets traditionnels servis au cours de l’événement. La dégustation a mis en avant des accords mets et vins 100 % régionaux, offrant une expérience gastronomique authentique qui célèbre les richesses du terroir alsacien.
Les vins du Domaine Sainte Joie ont brillé tout au long de la soirée, accompagnant parfaitement les plats alsaciens proposés par le restaurant ELSASS. Parmi les vins servis, le Pinot Noir 2019 du Domaine Sainte Joie a été particulièrement apprécié pour son équilibre et sa finesse, rehaussant des plats comme le pâté de viande et la tarte flambée. De même, le Crémant d’Alsace Brut Nature a été l’accord idéal pour sublimer la légèreté de la tarte au fromage blanc et la fraîcheur de la truite, apportant une touche pétillante à l’expérience culinaire.
Le restaurant ELSASS, conçu comme une « Winstub » moderne, met l’accent sur l’authenticité et le partage. Ce lieu unique à Paris a su séduire les convives par son ambiance intime et accueillante, où les vins et la gastronomie d’Alsace prennent toute leur place. Chaque vin est sélectionné avec soin, en tenant compte des terroirs cristallins, sédimentaires et volcaniques de la région, permettant de proposer une carte de vins diversifiée et de haute qualité.
La célébration de la Journée Mondiale du Bonheur au restaurant ELSASS, avec la participation du Domaine Sainte Joie, a été une belle démonstration de l’harmonie qui peut exister entre la tradition et la modernité. Les invités ont pu découvrir la richesse et la diversité des vins d’Alsace dans une atmosphère de joie et de partage, renforçant ainsi l’idée que le bonheur réside dans les moments de convivialité autour de mets et de vins d’exception.
